Description
Programme certifiant 10 modules couvrant techniques régionales, épices et condiments, gestion des produits typiques et construction de menus thématiques. Cas d’études réels, démonstrations pratiques et certificat de parcours.
239,00 €
Formation complète des techniques et traditions de cuisines internationales.
Programme certifiant 10 modules couvrant techniques régionales, épices et condiments, gestion des produits typiques et construction de menus thématiques. Cas d’études réels, démonstrations pratiques et certificat de parcours.
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